四十雀の素人・初心者による週末農業(＋α)日記

福島県在住のアラフォーど素人初心者の手による週末農業（野菜・ハーブ育成）の様子を始め，県内（及び隣接県）の温泉，日本酒，釣り紀行，各種写真（野鳥，風景，猫等々）等，名産品や見所をゆるくご紹介するブログです。

こんにちは、四十雀です。今回は、収穫した大根を使い、大根のぬか漬け、大根のみそ汁、おろしそばを作りたいと思います。まず、収穫した大根をよく洗い、皮を向きます。最初は大根のぬか漬けです。と、言っても、基本的には、「週末農業レシピ（カブと鶏…