四十雀の素人・初心者による週末農業(＋α)日記

福島県在住のアラフォーど素人初心者の手による週末農業（野菜・ハーブ育成）の様子を始め，県内（及び隣接県）の温泉，日本酒，釣り紀行，各種写真（野鳥，風景，猫等々）等，名産品や見所をゆるくご紹介するブログです。

こんにちは，四十雀です。今回は，収穫した辛味大根と大根を使い，さくら大根風漬物を作りたいと思います。まず，「さくら大根とはなんぞや？」という話になるかと思いますので，簡単にご説明をしていきたいと思います。あまり若い人は分からない（私くらい…