四十雀の素人・初心者による週末農業(＋α)日記

福島県在住のアラフォーど素人初心者の手による週末農業（野菜・ハーブ育成）の様子を始め，県内（及び隣接県）の温泉，日本酒，釣り紀行，各種写真（野鳥，風景，猫等々）等，名産品や見所をゆるくご紹介するブログです。

こんにちは，四十雀です。今回は，収穫した九条ネギを使い，九条ネギの酢味噌和えを作りたいと思います。まず，九条ネギをよく洗い，根の部分を切り，さらに一枚程度薄い皮を剥いでしまいます。次に，九条ネギを斜め切りにします。斜め切りにした九条ネギ…