令和2年7月26日 曇り時々雨こんにちは、四十雀です。今回の週末農業のご報告内容は次のとおりとなります（今週はあいにくの天候のため、特段何も作業はしていません。）。１ ニラ ニラの様子です。丁度良い大きさに成長していましたので、今回収穫してみまし…

こんにちは，四十雀です。今回は，飯坂温泉にある「天王寺穴原湯」さんのご紹介をいたします。さて，天王寺穴原湯さんは福島市北西部にある飯坂温泉にある公衆浴場です。・・・と，書きましたが，個人的には，「穴原湯」という名称から，天王寺穴原湯さんは…

こんにちは，四十雀です。今回は，福島市の「飯坂ラーメン」についてご紹介をしたいと思います。福島県でラーメンといえば，やはり「喜多方ラーメン」，「白河ラーメン」の知名度がダントツで，あとは「郡山（ブラック）ラーメン」など，地名を冠したラーメ…

こんにちは，四十雀です。今回は，福島市にある「金水晶酒造」さんの日本酒について，ご紹介をいたします（全国新酒品評会（2018酒造年度）金賞受賞）。金水晶酒造さんは福島市にある唯一の酒蔵で，福島市南部にある松川町にあります。この松川の地にはかつ…

こんにちは，四十雀です。今回は，福島市の「ラジウム玉子」についてご紹介をしたいと思います。私はこれまで，福島市に10数年住んでいた経験があるため，「ラジウム玉子」という名称に馴染みがあるのですが，特に他県の方はあまり馴染みがないかもしれませ…

令和2年7月19日 晴れこんにちは，四十雀です。今回の水耕栽培・ハイドロカルチャーのご報告内容は次のとおりとなります。１ 九条ネギ 古参と新参の九条ネギの様子です。特段問題はありません。ただ，新参の九条ネギについては，畑に植えてある同時期に種から…

令和2年7月19日 晴れこんにちは，四十雀です。今回のハーブ育成日記のご報告内容は次のとおりとなります。１ ペパーミント ペパーミントの様子です。先週に比べ，またさらに盛り返してきてくれています。来週にでも，少し肥料でも与えてみるほか，これくらい…

令和2年7月19日 晴れこんにちは，四十雀です。今回の週末農業のご報告内容・・・の前に。ここ数週間雨天やら所要やらのせいで，満足に週末農業をすることができませんでしたが，その結果，我が畑はこのような有様に・・・。 雑草がいたるところに生い茂り，…

こんにちは，四十雀です。今回は，飯坂温泉のご紹介をいたします。飯坂温泉は福島市北西にある温泉街で，「福島の奥座敷」の異名を持つほか，宮城県の鳴子温泉と秋保温泉とともに「奥州三名湯」に数えられることもあるとのことです。 飯坂温泉の玄関口である…

こんにちは，四十雀です。今回は，収穫したビーツとタマネギを使い，ビーツ・タマネギと鶏肉のトマト煮を作りたいと思います。 まず用意するのは，ビーツとタマネギ各一個ずつです。 最初にタマネギを角切りにします。 続いてビーツも同様に角切りにします。…

こんにちは，四十雀です。今回の週末農業レシピは，これまで撮りだめしていた，我が家で栽培した野菜を利用した料理のご紹介となります。 まずは，栽培したミニ大根を鶏肉と一緒に煮物にしてみました。 次はジャガイモ，品種はきたあかりですが，あまりに小…

こんにちは，四十雀です。今回のアウトドア日記は，私が購入した一酸化炭素検知器が作動するかどうかの確認をしてみました。さて，現段階（令和2年7月時点）で私が考えているアウトドアの方法は，年内にセカンドカー（軽ワゴン）を購入，車中泊をメインとし…

令和2年7月13日 晴れこんにちは，四十雀です。今回の水耕栽培・ハイドロカルチャーのご報告内容は次のとおりとなります。１ 九条ネギ 古参と新参の九条ネギの様子です。特段問題はなさそうです。※現在の育成方針等様子見（種の採取が出来ないか検討）２ 万能…

令和2年7月13日 晴れこんにちは，四十雀です。今回のハーブ育成日記のご報告内容は次のとおりとなります。１ ペパーミント ペパーミントの様子です。ここにきて大分勢いを取り戻してきたようにも見受けられます。さすがに繁殖力が強い・・・。※現在の育成方…

令和2年7月13日 晴れこんにちは，四十雀です。今回の週末農業のご報告内容は次のとおりとなります（今回は用事があったため，畑の様子を見るだけで作業は収穫程度しかできませんでした。）。１ ニラ ニラの様子です。さらに成長していますが，周囲も大分雑草…

こんにちは、四十雀です。令和2年6月、数年ぶりに海釣りを再開したことにより、食用にキープする魚の種類が大きく増えました。そこで、キープした魚をどのようにして食べたか、そのレシピをご紹介できればと思い、本稿を書いてみることにしました（なお、可…

こんにちは、四十雀です。今回は、収穫したニンニクを使い、ニンニクの素揚げを作りたいと思います（前回ご紹介したズッキーニのかき揚げを作るついでに作りました。）。 sizyuukara-1979.hatenablog.com 今年収穫できたニンニク（土付き）です。 土を洗い皮…

こんにちは、四十雀です。今回は、収穫したズッキーニとタマネギを使い、ズッキーニのかき揚げを作りたいと思います。 今回収穫したズッキーニです。手製なので形はイマイチですが、味は問題ありません。 ズッキーニをかき揚げで食べやすいサイズに角切りに…

こんにちは、四十雀です。今回は、令和2年3月から同年6月まで育てたビーツの栽培過程についてご紹介いたします。１ 畑作り（令和2年3月15日）本年の畑作りは令和2年3月15日に始めました。具体的には、①管理機で土を掻く➁苦土石灰と堆肥を入れてよく土と混ぜ…

令和2年7月5日 雨→曇りこんにちは，四十雀です。今回の水耕栽培・ハイドロカルチャーのご報告内容は次のとおりとなります。１ 九条ネギ 最古参（右側）の九条ネギは特段その様子に変化はありません。 新参九条ネギもその様子に変化はありませんが，やはり室…

令和2年7月5日 雨→曇りこんにちは，四十雀です。今回のハーブ育成日記のご報告内容は次のとおりとなります。１ ペパーミント ペパーミントの様子です。ペパーミント増殖について，今季はもう諦めモードです。※現在の育成方針等水挿し予定２ キャットニップ …

令和2年7月5日 雨→曇り今回の週末農業のご報告内容は次のとおりとなります（先週に引き続き，雨のせいで畑がぬかるみ，作業は何もできませんでした。）１ ニラ ニラの様子です。大分生育してくれているのですが，それよりなにより，段々雑草に侵食され始めて…

こんにちは，四十雀です。今回は，収穫したズッキーニを使い，「ズッキーニのナムル」を作りたいと思います。なお，余談なのですが，私はアラフォーになるまでの生涯の中で，ズッキーニを食べたことが多分ない（少なくとも，ズッキーニと意識して食べたこと…

こんにちは，四十雀です。今回は，収穫・・・と言うか，正確には間引きしたミニ大根を使い，「ミニ大根の辛子漬け」を作りたいと思います。 「間引き」したミニ大根と書きましたが，結構それなりの大きさに育ってはいます。これをこのまま捨てては少々もった…

こんにちは，四十雀です。以前ご紹介した番外編３にも書いたとおり，実家には昔私が使用していた釣り道具が多く眠っており，実家に帰る度（毎週週末農業で帰っていますが。）に色々使える物がないか探しているところです。 sizyuukara-1979.hatenablog.com …

こんにちは，四十雀です。これまでの「釣り日記」シリーズは，川や池，湖など，淡水魚を釣ることをメインとしていましたが，今回，久しぶり（おおよそ5～6年ぶり）に海釣りに挑戦してみました。さて，釣りを本格的に再開して以降，私はなるべくインターネッ…

令和2年6月28日 雨→晴れこんにちは、四十雀です。今回の水耕栽培・ハイドロカルチャーのご報告内容は次のとおりとなります。１ 九条ネギ 九条ネギの様子です。大分長い間頑張ってくれたメロンアイス容器の九条ネギはどうも昇天した模様です。 新参九条ネギは…

令和2年6月28日 雨→晴れこんにちは、四十雀です。今回のハーブ育成日記のご報告内容は次のとおりです。１ ペパーミント ペパーミントの様子です。露地植えすることは避けた方が良い・・・とんでもなく繁殖するというペパーミントですが、我が家に限って言え…

令和2年6月28日 雨→晴れこんにちは、四十雀です。今回の週末農業のご報告内容は次のとおりとなります（なお、この日は雨→晴れ、という天気のため畑がぬかるみ、作業は何もできませんでした。）。１ ニラ ニラの様子です。今保有しているニラの種は8、9月頃に…

こんにちは，四十雀です。今回のアウトドア日記ですが，実家で見つけたナイフの手入れをしてみました。さて，現在，記念すべきアウトドア初陣に向けて必要と思われる道具の新規購入に勤しんでいるところですが，私の実家には，私のモスボール状態の荷物も含…