こんにちは、四十雀です。今回は、収穫したトウガラシを使い、コーレーグスを作りたいと思います。コーレーグスはトウガラシを意味する沖縄方言で、島トウガラシを泡盛に漬けこんだ沖縄県の調味料です。コーレーグース、コーレーグースー、コーレーグスーと…

こんにちは，四十雀です。今回は，空調清掃について，少しつぶやかせていただければと思います。さて，私事ですが，現在いる出向先での勤務，理論的にはもうすぐ80日を切るところまで来ました。土日祝日を入れれば，勤務日はもっと少なくなります。あまり大…