こんにちは，四十雀です。皆様，コメントにて励ましや暖かいお言葉くださり，大変ありがとうございます！先に書きましたとおり，私自身，特段目だった被害はありませんでした。ただ・・・。 実家の様子です。木造二階建て（築20年程度）の実家，特に二階につ…

こんにちは、四十雀です。今回は、収穫した白菜を使い、北海道の郷土料理である「石狩鍋」を作りたいと思います。鮭を主材料とする石狩鍋、郷土料理としての知名度はとても高いと思います。名称は鮭が産卵期に遡上する、北海道を流れる石狩川にちなむとのこ…

こんにちは、四十雀です。令和3年2月13日午後11時8分、福島県沖を震源とするM7.1の地震が発生しました。皆様、ご無事でしょうか？私の住む郡山市も震度6弱を観測したとのこと。丁度この時間、翌日いわき市に釣りに遠征しようかと考え、8割方寝落ちしていると…

こんにちは，四十雀です。今回は，沖縄系ソーキ味そばについて，少しつぶやかせていただけたらと思います。昨年（令和2年），自家製トウガラシを使い，調味料「コーレーグス」を作ってみた私。 sizyuukara-1979.hatenablog.com コーレーグスと言えば沖縄名物…