こんにちは，四十雀です。今回は，新潟県の「栃尾あぶらげ」のご紹介をしたいと思います。全国的に知名度が高いと思われるこの栃尾のあぶらげ，新潟県長岡市栃尾の名物で，「あぶらげ」とは栃尾の方言で「油揚げ」を指す言葉です。余談ですが，栃尾は平成18…

こんにちは，四十雀です。 今回は，以前もお話しました，GWの話についてのその２，ということで，少しつぶやかせていただければと思います。 sizyuukara-1979.hatenablog.com さて、気が付けば暦も5月に入り、待ちに待ったGWに突入しました。 皆様、いかがし…