2021-06-02から1日間の記事一覧
こんにちは、四十雀です。今回は、福井県等(若狭地方・丹後半島等)の伝統料理である「へしこ」のご紹介をしたいと思います。へしことは、青魚に塩を振り塩漬けに、そしてさらに糠漬けにした郷土料理で、越冬用の保存食として重宝されている食べ物です。前…
こんにちは、四十雀です。今回は,東白川郡塙町にある「きがる庵」さんの板庭うどんについてご紹介をしたいと思います。さて,令和2年現在,福島県のローカルテレビ局で「ふくしまSHOW」という,福島県内の市町村について紹介する番組が放送されています。こ…
こんにちは、四十雀です。今回は、蓮実麺業さん製造の「奥久慈納豆そば」のご紹介をしたいと思います。さて、以前、蓮実麺業さん製造の「島田うどん」を食べたところですが、今回食べる奥久慈納豆そば、この島田うどんと一緒に、道の駅「奥久慈だいご」さん…