こんにちは，四十雀です。 さて，本ブログでは以前，収穫した自家製大根を使い，切干大根を作ってみました。 sizyuukara-1979.hatenablog.com ところで，前回切干大根を作った時期は「冬」。 冬を選んだ理由は，大根の収穫時期であることはもちろんのこと，…