四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

まったくの初心者&素人の手による週末農業(野菜・ハーブ)、写真撮影(主に野鳥)、温泉巡り,日本酒の紹介等々、生息する福島県のネタを中心とした活動をゆるくご紹介いたします。

立ちそば紀行(郡山駅1Fそば処あさか)

こんにちは,四十雀です。

今回は,郡山駅1F(西口)にある「そば処あさか」さんのご紹介をいたします。

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郡山駅の立ちそば屋さんは,以前ご紹介した「郡山駅2F駅そば(そば処)」さんがありますが,私の中では,このお店さんの方が古くから郡山駅にあり,そば処あさかさんはその後に出来た,比較的新しいお店・・・と記憶しています。

せっかくなので,インターネットで調べてみたところ,どうやら「株式会社日本レストランエンタプライズ」さんという,東日本旅客鉄道さんの飲食事業子会社さん,とのことのようです。
確かに,関東方面に行くと,似たような店構えの立ちそば屋さんを見たことがあったような気がしますが,どれも系列なのかも知れません。

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このお品書きも,他の駅で見たことあるような気が・・・?
なお,お店を訪れたのが午後8時近くのため,いくつかのメニューが販売終了となっていました。

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今回,私が注文したのはかき揚げそばとなります。出張帰りでエネルギー不足でしたので,そばとかき揚げの油で栄養補給を試みました。

さて,まず麺ですが,使用しているのは生そば,しかも,細い麺と太い麺が入り混じる,いい感じのそばです。ホームページによれば,自社製工場麺を利用しているとのこと。なかなかクオリティの高い麺です。

つゆは鰹節系と思います。あまり濃くなく,とても優しい感じのつゆで,かき揚げの油と一緒に飲み干すととても美味しくいただくことができました。

昔ながらの駅そば屋さんは,昔ながらの茹でそばを使うのに対し,やはり最近の駅そば屋さんは,自社製麺の生そばを惜しげもなく投入しているのかな,と思います。

私的には,茹でそば・生そばのどちらも好きなので,優劣なんて野暮なことは言わず,どちらも楽しめればいいな,と思っています。

ぜひ一度,お試しの程を。