令和元年11月24日 雨
こんにちは，四十雀です。
今回の週末農業ですが，外が雨のため，大した作業はできませんでした。
とりあえず，お手軽に大根を引き抜いてみることにしました。
抜いてみたところ，相当立派な大根に育っていました。
少しずつ収穫してみて，後は来年1月頃から切り干し大根等，乾燥させて作る大根レシピを考える予定です。
とりあえず，今回は，大根と辛味大根，そしてゴボウを収穫しました。
ゴボウは途中で切れてしまうくらい，大きく成長していました。そろそろ全部収穫してもいい時期かも知れません。
また，プランターに蒔いたニラが発芽してくれました。
このまま，様子を見て行きたいと思います。
さて，今回の週末農業はこれで終わり・・・と言う訳ではありません。
今回は，前回収穫した，エゴマの処理をしてみました。
sizyuukara-1979.hatenablog.com
我が家ではこれまで，エゴマを収穫したことはないため，穂から実を取り出すという作業は全く初めてで，手探りでのスタートとなりました。
まず，プラスチックで出来た「箕」を購入，この上で穂を叩いてみたり手で砕いてみたりして実を取り出し，残りの残骸を息で吹き飛ばす（実よりも軽い残骸が吹き飛ぶ）・・・という算段で，実行してみました。
ただ，この作戦，思ったよりも手間がかかること，息を吹きかけると残骸だけではなく案外実も吹き飛ぶことから，早々に中止しました（この点，竹製の実の方が，上下にふるえば隙間から空気が入り，残骸が吹き飛びやすいのかも知れません。）。
続いて行った方法がこちら。
厚手のビニール袋の中で穂を叩き実を落とす，という方法です。
この方法の方が，実が穂から出てくることが分かりました。
床に座りながら穂を黙々と叩き，必要に応じて穂を砕いて実を採るという，単調作業が続きます。
約2時間程作業し，全て終了しました。収穫できたエゴマがこちらです。正直，エゴマが高級な理由がよく分かったような気がします。
正直なところ，この，袋に入れて叩くという方法も，それ程効率的ではないな，とも感じました。理由としては，実だけではなく，穂の残骸等も袋の中に落ちてしまうからで，来週，金属製のざる等を使い，さらに分別を行う予定でいます。
一番良いエゴマの実の収穫方法は，根元から刈り取ったエゴマをよく乾かし，敷き詰めたブルーシートの上で叩いて取り出す（多少穂の中に残っていても気にしない。）というものだと思われます。
今回のご報告は以上のとおりとなります。
来週は天気が良いといいのですが・・・。
