こんにちは，四十雀です。
今回は，沖縄系ソーキ味そばについて，少しつぶやかせていただけたらと思います。
昨年（令和2年），自家製トウガラシを使い，調味料「コーレーグス」を作ってみた私。
sizyuukara-1979.hatenablog.com
コーレーグスと言えば沖縄名物，ソーキそば用の調味料，これはぜひともソーキそばを食べたい・・・と思っていたのですが，生憎，私が住む福島県では，通販でなければそう簡単にソーキそばは手に入りません。
そこで今回，入手したのが・・・。
マルちゃんで出している沖縄系ソーキ味そばのカップラーメンです。
これ自体，それ程福島県で販売されていない・・・ような気がしていますが，幸い，近くのスーパーで入手することができました。
では早速，このカップラーメンに自家製コーレーグスを入れてみます。
いただきま～す！
・・・うん，程よくピリ辛な味が出てきています。確かにソーキそば（厳密に言うと違いますが）に合っている模様。
これはこれで美味しく頂くことができました。
でも・・・やはり，なんか違う気が・・・本当のソーキそばで試してみたいところです。
こうなれば，やはり通販でソーキそばを取り寄せするしかありませんか・・・。
コーレーグスを活用する方法の試行錯誤はまだまだ課題がありそうです。
（令和3年2年14日）
