こんにちは、四十雀です。
今回は、収穫した九条ネギを使い、九条ネギとニンニク入り梅干し湯を作りたいと思います。
この家庭薬は風邪の初期症状に飲むものだそうです。
まず、収穫した九条ネギをできるだけ細かく刻みます。
なお、使用する部分はネギの白い部分です。
次に、梅干しは半分に切り、種を取ります。
なお、今回の梅干しは市販品を使いましたが、私の実家には梅の木があり、それを使い梅干しを漬けています。
次回梅干しを使う家庭薬にはぜひそれを使いたいところです。
なお、生憎ニンニクは切らしていたので、今回はチューブの品を使いました。
九条ネギ、梅干し、ニンニクを容器の中に入れます（この際、容器は温めておきます。）。
そして、容器に熱いお湯を入れ、蓋をして5分程待てば完成です。
さて、実際に飲んでみますと、味のベースとしては悪くなく、もう少し梅干しを多めにすれば味がより安定する感じがしました。そうすればもっと飲みやすくなる感じがします。
風邪を引いた際にはお試しください。
家庭薬名
九条ネギとニンニク入り梅干し湯
【材料】
九条ネギ、ニンニク、梅干し、お湯
【調理時間】
約10分
【効能】
風邪（発汗作用）
【備考】
就寝前に飲むとのこと（体が火照るそうです。）
