四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

福島県在住のアラフォーど素人初心者の手による週末農業(野菜・ハーブ育成)の様子を始め,県内(及び隣接県)の温泉,日本酒,釣り紀行,各種写真(野鳥,風景,猫等々)等,名産品や見所をゆるくご紹介するブログです。

四十雀の独り言(うなぎ?の話)

 こんにちは,四十雀です。

 今回はうなぎ?について,少しつぶやかせていただければと思います。

 うなぎと言えば、日本人なら誰でも知っている、土用丑の日にはかば焼きでお馴染みの魚ですよね。

 でも、今回、私が書くここでのお話、「うなぎ」ではなく「うなぎ?」。

 その「?」は一体何か、と言いますと・・・。

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 スーパーで見つけた「うな次郎」。

 うなぎのようでうなぎでない商品、つまり「うなぎ?」です。

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 早速開けてみますと・・・見た目、確かにうなぎのかば焼きですね。

 中には山椒とかば焼きのタレが添付されています。

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 電子レンジでチンして、かば焼きのタレや山椒をかけてみると・・・う~ん、見た目も段々うなぎのかば焼きのそれに見えてきました。

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 実はうなぎ次郎、身だけではなく、皮まで再現しているんですよ。
 
 これ、すごい再現力です!

 では、実際食べてみますと・・・うん、ふわふわな感じがうなぎの食感にとても近く感じます。

 無論、本当のうなぎには敵いませんが・・・でも、代替品という意味では、かなりいい線いっている商品だと思います(しかも安いですし。)。

www.ichimasa.co.jp


 うなぎ次郎を作るのは、「一正蒲鉾株式会社」さんとのこと。

 そのクオリティの高さに脱帽しました。

 興味がある方はぜひ一度、お試しください。

(令和3年3月22日)