こんにちは、四十雀です。
さて，本ブログでは，福島県を中心に製造・販売されている乾麺を食べてみてその感想を書くという「乾麺食レポ日記」を書いておりましたが，今回，その範囲を生麺にまで広げてみることにしました。
そんな訳で，今回紹介しますのは，株式会社えどやフーズさん製造の「喜多方麺のざるラーメン」となります。
えどやフーズさんは会津若松市に本社のある会社となります。
こちらが今回購入した商品です。
会津若松市にあるメーカーなので，喜多方麺を使用したざるラーメンを作ったのだと思います。
こちらが茹でる前の生麺の様子です。
喜多方麺だけあり気持ち太目で，茹でる前の麺の太さは約3mmと言ったところです。
そしてこちらが茹でた後です。あまり茹でる前と変わらない太さです。
今回は，付属していたつゆを使い，ざるラーメンで食べてみました。
いつもは熱いラーメンとして食べることの多い喜多方系の麺ですが，冷たいラーメンにして食べてもまた美味しいですね，付属しているつゆとの相性ばっちりです。
少し太めの麺が好きな人には良いラーメンかと思います，興味がある方はぜひお試しください。
商品データ
【商品名】
喜多方麺のざるラーメン
【製造】
株式会社えどやフーズ（福島県喜多方市）
【原材料名】
小麦粉，食塩，食用植物油脂，卵白，小麦たんぱく／酒精，ソルビット，かんすい，クチナシ色素，加工デンプン（打粉）
【茹で時間】
3分半～4分
【内容量】
450g
