こんにちは、四十雀です。
今回は、株式会社みうら食品さん製造の「板そば」のご紹介をしたいと思います。
株式会社みうら食品さんは山形県東根市にある企業で，ホームページを見ますと昭和25年（1950年）に創業されたメーカーで，素朴な風味と伝統の一品の商品を世にお届けしているとのです。
今回購入した板そばは市内のスーパーで購入したもの，山形県のメーカーですが，福島県でも結構流通・販売されているようです。
こちらが茹でる前の麺の様子です。
約2mm，気持ち太めの麺といった感じがします。
そしてこちらが茹でた後の麺の様子です。
約4mm位の太さにまでなりました。
今回は100円ショップのダイソーさんで購入した蒸籠の上に乗せ，シンプルにもりそばで食べてみました。
では，早速食べてみますと・・・うん，程よい太さの麺はのど越しがよく，また，噛むと甘味が口に広がってくれる，なかなか美味しいそばです。
まぁ，「板そば」なので，本来ならば木の箱に入れて食べたいところですが，さすがに箱までは持っておりません笑
板にせずとも，もりでも十分美味しいそば，ぜひお試しください。
商品データ
【商品名】
板そば
【製造】
株式会社みうら食品（山形県東根市）
【原材料名】
小麦粉（国内製造），そば粉、澱粉，食塩，小麦たん白（一部に小麦・そばを含む）
【茹で時間】
8分
【内容量】
240g
