こんにちは，四十雀です。
今回は収穫したキュウリとニンニクを使い，キュウリのピクルスを作ってみたいと思います。
こちらが今回使用するキュウリです。
ちょっと大きくなりすぎてしまいました笑
もう，なんか大きすぎる気がしてならないので，ぶつ切りにして塩を振り，少し置いて水を出すことにしました。
次に，自家製ニンニクを薄切りにします。
次に，鍋に酢200ml，水200ml，砂糖50gに塩10gを入れます。
そして，ニンニクとタカノツメを入れて沸騰させます。
こちらは耐熱容器に入れたキュウリ。
ここに熱い状態の鍋の調味液を入れてあげ，粗熱を取った後に冷蔵庫に入れてあげます。
そしてこちらが完成品となります。
では，早速食べてみますと・・・うん，う～ん，うん？
何だろう，美味しくないな・・・なんだか微妙な味。ピクルスってこんなものなのかな？
または味付けが悪いか，それともちょっとキュウリが大きくなりすぎていたか・・・まぁ，色々な要因が考えられます。
まぁ，このピクルス，ちょっと気が向けばリベンジしてみたい，そんな味になってしまいました笑
料理名
キュウリのピクルス
【材料】
キュウリ，ニンニク，タカノツメ，酢，砂糖，塩
【調理時間】
約1日
【備考】
今回作ったピクルスは微妙な味でした・・・。
