こんにちは，四十雀です。
さて，過去に私が食べたことのあるラーメンの写真データから色々ご紹介をいたします「ラーメン食べ歩き日記・過去編」。
今回ご紹介するお店は，福島県東白川郡棚倉町に存在していた「吹の家」さんです。
棚倉町にある棚倉城の近くにあるこのお店，建物の外観はほんと，昔ながらの食堂系ラーメン屋という佇まいをしておりまして，当時住んでいた家から近かったこともあり，よく自転車で行っていましたっけ・・・。
その頃からかなりのご高齢の老夫婦が経営されていて，一番最後に訪れた時（平成末期か令和か忘れましたが・・・。）には，若い子が働いていて跡を継ぐのかな？ なんて思っていましたが・・・残念ながら店じまいされていました。
そんな吹の家のラーメン，白河市に近いこともあり，白河ラーメンの流れを汲んでいるのですが・・・白河ラーメンよりも麺が大分太いのが特徴でした。
この太麺が出すモチモチ感が好きで好きで・・・おかげで私も大分太めになりましたが，まぁそれはまた別の話ですね。
白河ラーメンを出すお店は数多くありますが，あまり太いと感じる麺を出してくれるお店はないように思えます。
はぁ，吹の家さん，懐かしい味です。
