こんにちは、四十雀です。
今回は、ベトナムで製造の「ライスヌードル」のご紹介をしたいと思います。
さて，ライスヌードルと言えばその名の通り米粉を使用して造られた麺で，広くアジアで食べられている麺ですよね。
今回はそんなライスヌードルの乾麺版（？）を食べてみました。
まず，用意したのがこちら。
この商品，我が家の大きな味方・「業務スーパー」さんで販売されていたライスヌードルで，詳しいことはよく分かりませんが，多分「アライド ビッチー ライスヌードル」という名称・・・らしいです（多分）。
一応，通販などを見ると，太さに応じた種類があるようですが・・・全然表記されている文字が読めないんですもん，よく分かりません・・・。
恒例の茹でる前の太さの様子です。
約4mmの太さがありました。
そしてこちらが茹でた後の太さの様子です。
意外なことに太さは変わらない模様。お湯を吸っても膨らまないようですね・・・。
ところでこのライスヌードル，特段スープの素のようなものは添付されておりません。
そこは自分でスープを作る必要があります。
それならば。
まず，ベースにガラスープの素を使いましょう。
続いて味の素（ようは化学調味料）。
そして完成したのが・・・。
なんちゃってフォーです。
では，早速頂きますと・・・うん，あっさりしたライスヌードルとガラベースのスープがよく合って美味しい！
あっさりしているので，朝から食べても問題ないお味に仕上がりました。
また，麺が淡泊な分，スープに味付けをしても全然問題はなく，写真を撮るのを忘れたのですが，別の日にはキムチ鍋の素をベースにしたスープで食べてみましたがこれもまた美味でした。
あっさりした麺のライスヌードル，興味のある方はぜひお試しください。
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