四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

福島県在住のアラフォーど素人初心者の手による週末農業(野菜・ハーブ育成)の様子を始め,県内(及び隣接県)の温泉,日本酒,釣り紀行,各種写真(野鳥,風景,猫等々)等,名産品や見所をゆるくご紹介するブログです。

日本酒紀行(番外編21)

 こんにちは,四十雀です。

 さて、めっきり酒の弱くなってしまった私ですが、今回も日本酒紀行番外編,頑張ってご紹介したいと思います。

 今回の銘柄ですが・・・。

 


 八戸酒類株式会社さんの「如空 五戸のどんべり」です。


 「どんべり」・・・ドンペリ? いえいえ、「どんべり」です。

 どうも、青森県のご当地では「どぶろく」を「どんべり」を意味するのだとか。

hachinohe-syurui.com


 なお、八戸酒類株式会社さんのルーツは天明六年(1786年)まで遡るという歴史のある酒造会社さんです。

 

 では、さっそく味わってみることにいたします。
 
 まず、香りを確かめると・・・うん、良い香りが漂ってまいります。

 続いて一口。

 ・・・うん、濃いですね、濃厚な白濁色をしたアルコールが口内にこれでもかと広がり・・・美味!!

 ドロっとした白濁酒・にごり酒が好きにはたまらないお味となっております。

 また、味だけではなく、清涼感があるラベルや瓶の色もまた好ポイントですね。

 ぜひ皆様も「どんべり」、味わってみてください!!