こんにちは，四十雀です。 今回は，栃木県那須郡那須町にある「那須高原清流の里」さんで釣り上げてキープしたニジマスを使い，ニジマスの刺身を作りたいと思います。 sizyuukara-1979.hatenablog.com さて、管理釣り場や釣り堀でお馴染みなニジマス、大抵の…