週末農業レシピ-サツマイモ
こんにちは、四十雀です。 今回は、収穫したサツマイモを使い、干し芋を作りたいと思います。 さて,今回が全くの始めてとなる干し芋作りですが,作る前には色々と準備をする必要があります。 まず,収穫したサツマイモの甘味を増させるために,新聞紙に包ん…
こんにちは,四十雀です。今回は,収穫したサツマイモとローズマリーを使い,サツマイモとベーコンのローズマリー風味を作りたいと思います。 今回使うサツマイモはこちら,品種は安納芋です。まず,丁寧に洗い,表面の土を取り除きます。 次に,皮ごと食べ…
こんにちは、四十雀です。今回は、収穫したサツマイモを使い、サツマイモのバター醤油煮を作りたいと思います。 今回使用するサツマイモは(多分)紅はるかです。 まず、重さを計ったところ、丁度400gありました。 まずサツマイモをよく洗います。事前にイン…