四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

福島県在住のアラフォーど素人初心者の手による週末農業(野菜・ハーブ育成)の様子を始め,県内(及び隣接県)の温泉,日本酒,釣り紀行,各種写真(野鳥,風景,猫等々)等,名産品や見所をゆるくご紹介するブログです。

週末農業レシピ-サツマイモ

週末農業レシピ(サツマイモとベーコンのローズマリー風味)

こんにちは,四十雀です。今回は,収穫したサツマイモとローズマリーを使い,サツマイモとベーコンのローズマリー風味を作りたいと思います。 今回使うサツマイモはこちら,品種は安納芋です。まず,丁寧に洗い,表面の土を取り除きます。 次に,皮ごと食べ…

週末農業レシピ(サツマイモのバター醤油煮)

こんにちは、四十雀です。今回は、収穫したサツマイモを使い、サツマイモのバター醤油煮を作りたいと思います。 今回使用するサツマイモは(多分)紅はるかです。 まず、重さを計ったところ、丁度400gありました。 まずサツマイモをよく洗います。事前にイン…