四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

福島県在住のアラフォーど素人初心者の手による週末農業(野菜・ハーブ育成)の様子を始め,県内(及び隣接県)の温泉,日本酒,釣り紀行,各種写真(野鳥,風景,猫等々)等,名産品や見所をゆるくご紹介するブログです。

週末農業レシピ-トウガラシ

週末農業レシピ(一味トウガラシ)

こんにちは、四十雀です。 今回は、収穫したトウガラシを使い、自家製の一味トウガラシを作りたいと思います。 さて、自家製の一味トウガラシに関しては、以前も作ろうとしたのですが、その際は思いのほか水分が多く、結果としてトウガラシのペーストになっ…

週末農業レシピ(トウガラシのペースト)

こんにちは,四十雀です。今回は,収穫したトウガラシを使い,トウガラシのペーストを作りたいと思います。・・・と,書いているのですが,実は本来,収穫したトウガラシを使い,薬味である一味トウガラシを作ろうと考えていました。 約1ヶ月以上,ベランダ…

週末農業レシピ(コーレーグス)

こんにちは、四十雀です。今回は、収穫したトウガラシを使い、コーレーグスを作りたいと思います。コーレーグスはトウガラシを意味する沖縄方言で、島トウガラシを泡盛に漬けこんだ沖縄県の調味料です。コーレーグース、コーレーグースー、コーレーグスーと…