四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

福島県在住のアラフォーど素人初心者の手による週末農業(野菜・ハーブ育成)の様子を始め,県内(及び隣接県)の温泉,日本酒,釣り紀行,各種写真(野鳥,風景,猫等々)等,名産品や見所をゆるくご紹介するブログです。

週末農業レシピ-大豆

週末農業レシピ(味噌・その2)

こんにちは、四十雀です。 今回は本年1月に仕込んでみました味噌の様子のご紹介をしたいと思います。 sizyuukara-1979.hatenablog.com 前回から約3か月近く経過した我が家の味噌,どんな感じになったかと言いますと・・・。 おお,なんだか少し若い感じの味…

週末農業レシピ(味噌・その1)

こんにちは、四十雀です。 今回は、収穫した大豆を使い、味噌を作ってみようと思います。 昔は各家庭で作られることの多かった味噌,私の実家でも以前は作っていましたが,最近ではあまり作る家庭はなくなってきましたよね・・・。 少々難しそうな味噌作りで…