四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

福島県在住のアラフォーど素人初心者の手による週末農業(野菜・ハーブ育成)の様子を始め,県内(及び隣接県)の温泉,日本酒,釣り紀行,各種写真(野鳥,風景,猫等々)等,名産品や見所をゆるくご紹介するブログです。

週末農業レシピ-ゴボウ

週末農業レシピ(ゴボウと鶏肉のローズマリー焼き)

こんにちは、四十雀です。 今回は、収穫したゴボウとローズマリーを使い、ゴボウと鶏肉のローズマリー焼きを作りたいと思います。 今回収穫したゴボウです。 袋栽培をしていた関係上、少し細めですが、十分食べることは可能です。 ゴボウは皮を剥かなくても…

週末農業レシピ(こんにゃくとゴボウの炒め煮)

こんにちは,四十雀です。今回は,収穫したゴボウを使い,「こんにゃくとゴボウの炒め煮」を作りたいと思います。 まず,こんにゃくをスプーンで適当な大きさに切り,一度鍋で煮てアクを取ります。 これが今回使用する,私が栽培・収穫したゴボウとなります…