四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

福島県在住のアラフォーど素人初心者の手による週末農業(野菜・ハーブ育成)の様子を始め,県内(及び隣接県)の温泉,日本酒,釣り紀行,各種写真(野鳥,風景,猫等々)等,名産品や見所をゆるくご紹介するブログです。

乾麺食レポ日記

乾麺食レポ日記(冷やし中華・有限会社佐藤製麺)

こんにちは、四十雀です。 今回は、有限会社佐藤製麺さん製造の「冷やし中華」のご紹介をしたいと思います。 有限会社佐藤製麺さんは,福島県郡山市に本社工場のある製麺工場さんですが,同社のホームページを見ますと,その創業は大正15年(1925年)と,も…

乾麺食レポ日記(ミーゴレン)

こんにちは、四十雀です。 今回は「ミーゴレン」のご紹介をしたいと思います。 さて,何やらあまり聞き馴染みのないミーゴレンという料理。 これは,インドネシア,マレーシア,シンガポール等で食べられる麺料理なのだそう。 ja.wikipedia.org 何となく洒落…

乾麺食レポ日記(板そば・株式会社みうら食品)

こんにちは、四十雀です。 今回は、株式会社みうら食品さん製造の「板そば」のご紹介をしたいと思います。 株式会社みうら食品さんは山形県東根市にある企業で,ホームページを見ますと昭和25年(1950年)に創業されたメーカーで,素朴な風味と伝統の一品の…

乾麺食レポ日記(てんえい米粉うどん・株式会社天栄村振興公社)

こんにちは、四十雀です。今回は、株式会社天栄村振興公社さんの「てんえい米粉うどん」のご紹介をしたいと思います。さて、天栄村は福島県は岩瀬郡に存在する人口約5000人の村で、ヤーコンを特産品としています(そのため、こんな商品も。)。 sizyuukara-1…

てんえいヤーコンうどん(有限会社釘屋商店)

こんにちは、四十雀です。今回は、有限会社釘屋商店さん製造の「てんえいヤーコンうどん」のご紹介をしたいと思います。さて,この商品については,その名前だけを見てもよく分からないことがあるかと思いますので,解説したいと思います。と,言っても,そ…

乾麺食レポ日記(山いもそば・鈴木製麺株式会社)

こんにちは、四十雀です。 今回は、鈴木製麺株式会社さん製造の「山いもそば」のご紹介をしたいと思います。 鈴木製麺株式会社さんは以前ご紹介したとおり、福島県いわき市に本社を置く会社さんとなります。 sizyuukara-1979.hatenablog.com 前回は「道の駅…

乾麺食レポ日記(奥州路手揉みうどん・池田食品工業株式会社)

こんにちは,四十雀です。 今回は,池田食品工業株式会社さん製造の「奥州路手揉みうどん」のご紹介をしたいと思います。 池田食品工業株式会社は福島県福島市に本社を置く会社さん(営業所は東京都)で,会社自身は戦後間もない昭和24年(1949年)に設立さ…

乾麺食レポ日記(沖縄そば・有限会社マルタケ)

こんにちは,四十雀です。 今回は,有限会社マルタケさん製造の「沖縄そば」のご紹介をしたいと思います。 さて、以前、本ブログにおいて、昨年(令和2年)収穫したトウガラシを使い、自家製「コーレーグス」を作った話を少し書いたところです。 sizyuukara-…

乾麺食レポ日記(ふるどの高原小麦地粉うどん・野沢精米製麺所)

こんにちは、四十雀です。 今回は、野沢精米製麺所さん製造の「ふるどの高原小麦地粉うどん」のご紹介をしたいと思います。 さて、今回の商品、「ふるどの」という名称が付きますが、これは「古殿」、つまり福島県石川郡にある「古殿町」を差します。 古殿町…

乾麺食レポ日記(細中華めん・株式会社マルツネ)

こんにちは,四十雀です。 今回は,株式会社マルツネさん製造の「細中華めん」のご紹介をしたいと思います。 株式会社マルツネさんは兵庫県たつの市に本社を置く会社さんで,会社自身は昭和59年(1984年)に設立されていますが,その前身である丸常製粉製麺…

乾麺食レポ日記(奥久慈納豆そば・蓮実麺業)

こんにちは、四十雀です。今回は、蓮実麺業さん製造の「奥久慈納豆そば」のご紹介をしたいと思います。さて、以前、蓮実麺業さん製造の「島田うどん」を食べたところですが、今回食べる奥久慈納豆そば、この島田うどんと一緒に、道の駅「奥久慈だいご」さん…

乾麺食レポ日記(清鶴麺(赤)・有限会社松山製麺所)

こんにちは,四十雀です。今回は,有限会社松山製麺所さん製造の「清鶴麺(赤)」のご紹介をしたいと思います。 こちらが今回購入しました清鶴麺(赤)となります。 茹でる前の麺の太さです。約2mm程度の太さと言ったところです。 茹でたての麺の太さです。…

乾麺食レポ日記(柚子そうめん・有限会社ふじた)

こんにちは、四十雀です。今回は、有限会社ふじたさん製造の「柚子そうめん」のご紹介をしたいと思います。さて,今回の柚子そうめんと出会ったのは,南会津郡只見町を旅していた時のことでした。 こちらは只見ダムが作り上げた只見湖湖畔にある歳時記念館「…

乾麺食レポ日記(清鶴麺(青)・有限会社松山製麺所)

こんにちは,四十雀です。 今回は,有限会社松山製麺所さん製造の「新鶴麺(青)」のご紹介をしたいと思います。 すでに何回かご紹介しております新鶴麺シリーズ,今回は石川郡石川町に会社がある有限会社松山製麺所さんの商品となります。 こちらが今回購入…

乾麺食レポ日記(島田うどん・蓮実麺業)

こんにちは,四十雀です。 今回は,蓮実麺業さん製造の「島田うどん」のご紹介をしたいと思います。 さて,時折スーパーでも販売されている島田うどんの「島田」という名称,これは何を意味しているかと言いますと,かつて花嫁さんがしていた日本髪(文金高…

乾麺食レポ日記(桧枝岐そば・会津製麺工業有限会社)

こんにちは,四十雀です。 今回は,会津製麺工業有限会社さん(以下,「会津製麺」さんと書きます。)製造の「桧枝岐そば」のご紹介をしたいと思います。 この桧枝岐そば,福島県内の殆どのスーパーの乾麺コーナーにおいてあり,目にしたことがある方は多く…

乾麺食レポ日記(裁ちそば・株式会社奈良屋)

こんにちは,四十雀です。今回は,株式会社奈良屋さん製造の「裁ちそば」のご紹介をしたいと思います。さて,裁ちそばという言葉,初めて聞く方も多いのかと思います。このそばは,福島県南会津郡桧枝岐村に古くから伝わるそばで,つなぎを使用しない生そば…

乾麺食レポ日記(讃岐うどん・石丸製麺株式会社)

こんにちは、四十雀です。今回は、石丸製麺株式会社さん製造の「讃岐うどん」のご紹介をしたいと思います。さて、本年(令和3年)1月4日、昨年購入したトヨタ・ピクシスバンの1か月点検がありました。私は仕事だったので、うちの細君にデイラーに行ってもら…

乾麺食レポ日記(五島手延べうどん・有限会社まるふじ製麺所)

こんにちは,四十雀です。今回は,有限会社まるふじ製麺所さん製造の「五島手延べうどん」のご紹介をしたいと思います。あまり福島県・・・というか,東北地方では馴染みのない五島手延べうどんは長崎県五島列島で生産しているうどんで,讃岐うどん・稲庭う…

乾麺食レポ日記(水府そば・伊勢又米穀製粉株式会社)

こんにちは、四十雀です。今回は、茨城県にある伊勢又米穀製粉株式会社さん製造の「水府そば」のご紹介をしたいと思います。最近ではあまり聞きなれない「水府」という言葉ですが、これは「水戸」を唐様に言い表した言葉。水戸と言えば、江戸時代には徳川御…

乾麺食レポ日記(新鶴麺(赤)・会津製麺工業株式会社)

こんにちは、四十雀です。今回は、会津製麺工業株式会社さん製造の「新鶴麺(赤)」のご紹介をしたいと思います。別稿で紹介している「新鶴麺(青)」同様、今回二社目の紹介となる新鶴麺(赤)商品のご紹介ですが、そこでも少し書いたとおり、同じ「新鶴麺…

乾麺食レポ日記(新鶴麺(青)・会津製麺工業株式会社)

こんにちは、四十雀です。今回は、会津製麺工業株式会社さん製造の「新鶴麺(青)」のご紹介をしたいと思います。今回の紹介にて、二社目の新鶴麺(青)商品のご紹介となるのですが・・・。 こちらが会津製麺工業株式会社製の新鶴麺(青)になります。よく観…

乾麺食レポ日記(冷やし中華・鈴木製麺株式会社)

こんにちは、四十雀です。今回は、鈴木製麺株式会社さん製造の冷やし中華のご紹介をしたいと思います。鈴木製麺株式会社さんはいわき市北部にある四倉町にある会社さんで、同市内のスーパーや同町にある道の駅よつくら港でその商品を購入することが可能です…

乾麺食レポ日記(新鶴麺(赤)・有限会社岡田屋製麺工場)

こんにちは,四十雀です。今回は,有限会社岡田屋製麺工場さん製造の「新鶴麺(赤)」のご紹介をしたいと思います。 sizyuukara-1979.hatenablog.com 以前にご紹介しましたとおり,福島県内の殆どのスーパーで販売されているであろう「新鶴麺」シリーズ(う…

乾麺食レポ日記(新鶴麺(青)・有限会社岡田屋製麺工場)

こんにちは、四十雀です。今回は、有限会社岡田屋製麺工場さん製造の「新鶴麺(青)」のご紹介をしたいと思います。福島県内の殆どのスーパーで販売されていると言っても過言ではない「新鶴麺」、その歴史を紐解くと、昭和33年(1958年)に、従来にない、も…

乾麺食レポ日記(はじめに)

こんにちは、四十雀です。今回、新たに、「乾麺」をテーマにした、「乾麺食レポ日記」を立ち上げてみることにしました。もともと,乾麺依存度の高い私は,朝食に乾麺のそばや白石温麺をよく食べておりました。その依存に拍車をかけたのが,本年(令和2年)に…