四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

福島県在住のアラフォーど素人初心者の手による週末農業(野菜・ハーブ育成)の様子を始め,県内(及び隣接県)の温泉,日本酒,釣り紀行,各種写真(野鳥,風景,猫等々)等,名産品や見所をゆるくご紹介するブログです。

週末農業-ミニ大根

週末農業レシピ(ミニ大根の辛子漬け)

こんにちは,四十雀です。今回は,収穫・・・と言うか,正確には間引きしたミニ大根を使い,「ミニ大根の辛子漬け」を作りたいと思います。 「間引き」したミニ大根と書きましたが,結構それなりの大きさに育ってはいます。これをこのまま捨てては少々もった…