四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

福島県在住のアラフォーど素人初心者の手による週末農業(野菜・ハーブ育成)の様子を始め,県内(及び隣接県)の温泉,日本酒,釣り紀行,各種写真(野鳥,風景,猫等々)等,名産品や見所をゆるくご紹介するブログです。

週末農業レシピ-ピーマン

週末農業レシピ(ピーマンと鶏肉の梅酢さっぱり焼き)

こんにちは,四十雀です。今回は,収穫したピーマンを使い,ピーマンと鶏肉の梅酢さっぱり焼きを作りたいと思います。さて,今年はピーマンがそこそこ豊作で,それをどう消費するかが課題の我が家なのですが,実はもう一つ,大きな課題があります。 それがこ…

週末農業レシピ(ピーマンとしめじの甘辛みそ)

こんにちは,四十雀です。今回は,収穫したピーマンを使い,ピーマンとしめじの甘辛みそを作りたいと思います。 なお,調理していたこの日の室温は36.1度を超えていました。暑い・・・。 まず,ピーマンを洗い,種を取り細切りにします。 次に,しめじは洗っ…

週末農業レシピ(ピーマンと鶏のささ身の梅風味和え)

こんにちは,四十雀です。今回も前回に引き続き,収穫したピーマンを使い,ピーマンと鶏のささ身の梅風味和えを作りたいと思います。 まず,ピーマンを半分に切り,中の種を取り除きます。 次に,ピーマンを縦に細く切り,耐熱ボウルに入れて電子レンジでチ…

週末農業レシピ(ピーマンとショウガの醤油漬け)

こんにちは,四十雀です。今回は,収穫したピーマンを使い,ピーマンとショウガの醤油漬けを作りたいと思います。 こちらが今回収穫したピーマンです。 まず,ピーマンを切り,中の種を取ります。 次に,ピーマンを立て切りにした上でみじん切りにします。 …

週末農業レシピ(ピーマンの肉詰め)

こんにちは、四十雀です。今回は、収穫したピーマンを使い、ピーマンの肉詰めを作りたいと思います。なお、今回収穫できたピーマンは1個のため、市販のピーマンも使いたいと思います。 右側が市販品、左側が収穫したピーマンです。市販品と比べ、若干大きい…

週末農業レシピ(ピーマンのナムル)

こんにちは、四十雀です。 今回は、収穫したピーマンを使い、ピーマンのナムルを作りたいと思います。なお、今回収穫したピーマンは2個のため、何を作るにしても量が足りないことから、市販のピーマンと混ぜて料理しました。まず、収穫したピーマンを洗いま…