四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

福島県在住のアラフォーど素人初心者の手による週末農業(野菜・ハーブ育成)の様子を始め,県内(及び隣接県)の温泉,日本酒,釣り紀行,各種写真(野鳥,風景,猫等々)等,名産品や見所をゆるくご紹介するブログです。

週末農業レシピ-白菜

週末農業レシピ(白菜のキムチ風漬物)

こんにちは,四十雀です。今回は,収穫した白菜を使い,「白菜のキムチ風漬物」を作りたいと思います。 今回収穫した白菜です。完全無農薬なので,葉の間にかなり高い確率で青虫君がいるので,丁寧に一枚一枚よく洗います。 そして,食べやすい大きさに切り…

週末農業レシピ(白菜のナムル)

こんにちは、四十雀です。今回は、収穫した白菜を使い、白菜のナムルを作りたいと思います。 まず,白菜をよく洗い,適当な大きさにぶつ切りにします。 次に,耐熱ボウルに入れて電子レンジにて加熱(700Wで3~5分),クタクタにします。 ある程度冷めたら手…