四十雀の素人・初心者による週末農業(＋α)日記

福島県在住のアラフォーど素人初心者の手による週末農業（野菜・ハーブ育成）の様子を始め，県内（及び隣接県）の温泉，日本酒，釣り紀行，各種写真（野鳥，風景，猫等々）等，名産品や見所をゆるくご紹介するブログです。

こんにちは，四十雀です。今回は，収穫した人参を使い，いか人参を作りたいと思います。最近では知名度の高いと思われるいか人参は，元々福島県の県北地方を中心に，冬場に作られる郷土料理です。今回収穫した人参です。形は若干まばらですが，よく出来てく…