こんにちは，四十雀です。 さて、今回の日本酒紀行ですが、ここ最近、私の中でハマり気味の、魚を使った「骨酒」について、ご紹介したいと思います。 sizyuukara-1979.hatenablog.com sizyuukara-1979.hatenablog.com sizyuukara-1979.hatenablog.com これま…

こんにちは、四十雀です。 今回は、ようやく…の話について、少しつぶやかせていただければと思います。 いきなり「ようやく」と言われ、このブログを読まれた人には何が何だか、よく分からないかと思いますが…ようやく、ようやく…仕事が落ち着きました。 4月…