こんにちは、四十雀です。 今回は、収穫した白菜とネギを使い、ぼたん鍋を作りたいと思います。 あまりいらっしゃらないとは思うのですが、一応、「ぼたん鍋とは何ぞや？」という方のためにかいつまんで解説しますと、ぼたん鍋とはいわゆる「イノシシ」の肉…

こんにちは、四十雀です。 今回は、柚子について少しつぶやかせていただけたらと思います。 さて、間もなく冬至を迎える季節となりましたね、今年の冬至は12月22日とのこと。 そして、冬至と言いますと・・・。 柚子を浮かべた柚子湯ですよね、ほのかな柚子…