こんにちは、四十雀です。 今回は、収穫したネギとユズを使い、鴨鍋を作りたいと思います。 と、言いましても、たいして難しいことをする訳ではありません。 まず、市販されているつゆや鴨肉、キノコ類に豆腐などを入れて普通に鴨鍋を作ります。 そこに、ユ…

こんにちは、四十雀です。 今回は、餅について少しつぶやかせていただければと思います。 ・・・と、その前に、ここ数日、ブログに手を付ける時間がなく、前に書いていた下書きのUPで何とかつないでおりました。 いやはや、別に体調が悪いとかそうではなく、…