こんにちは、四十雀です。
今回は、住岡食品株式会社さん製造の「伝統仕込そば」のご紹介をしたいと思います。
住岡食品株式会社さんは，静岡県浜松市にあるとのことで、ホームページを見ますと製麺や健康食品の製造をされているとのこと。
しかも、その沿革を見ますと、弘化3年（1846年）にまで遡るのだとか・・・いやはや、それはかなりの老舗ではありませんか。
ちなみに、このそばですが、「業務スーパー」さんで販売されているもの。
比較的入手しやすい商品と言えるのかも知れませんね。
こちらがゆでる前のそばの様子です。
約1mm超、といった感じの麺の太さです。
そしてこちらがゆでた後の麺の様子です。
約2mmと言ったところです。
さて、今回は、食べた日が少し寒かったこともあり、温かいそば（キムチ＋卵入り）にしてみました。
では、早速食べてみますと・・・結構歯ごたえ（弾力）のあるそばですね、少し長めにゆでてみたのですが、（良い意味で）堅めに仕上がり、食味の良いそばだと思います。
今のところ、結構コスパも良く量も入っているこの伝統仕込そば、我が家でのストック品の座についております。
もし興味のある方はぜひ、お試しください。
商品データ
【商品名】
伝統仕込そば
【製造】
住岡食品株式会社（静岡県浜松市）
【原材料名】
小麦粉（国内製造）、そば粉食塩
【茹で時間】
4分～6分
【内容量】
800g
