生麺食レポ日記（喜多方麺のざるラーメン・株式会社えどやフーズ）

　こんにちは、四十雀です。

　さて，本ブログでは，福島県を中心に製造・販売されている乾麺を食べてみてその感想を書くという「乾麺食レポ日記」を書いておりましたが，今回，その範囲を生麺にまで広げてみることにしました。

　そんな訳で，今回紹介しますのは，株式会社えどやフーズさん製造の「喜多方麺のざるラーメン」となります。

　えどやフーズさんは会津若松市に本社のある会社となります。

　こちらが今回購入した商品です。
　会津若松市にあるメーカーなので，喜多方麺を使用したざるラーメンを作ったのだと思います。

　こちらが茹でる前の生麺の様子です。

　喜多方麺だけあり気持ち太目で，茹でる前の麺の太さは約3mmと言ったところです。

　そしてこちらが茹でた後です。あまり茹でる前と変わらない太さです。

　今回は，付属していたつゆを使い，ざるラーメンで食べてみました。

　いつもは熱いラーメンとして食べることの多い喜多方系の麺ですが，冷たいラーメンにして食べてもまた美味しいですね，付属しているつゆとの相性ばっちりです。

　少し太めの麺が好きな人には良いラーメンかと思います，興味がある方はぜひお試しください。

商品データ
【商品名】
喜多方麺のざるラーメン
【製造】
株式会社えどやフーズ（福島県喜多方市）
【原材料名】
小麦粉，食塩，食用植物油脂，卵白，小麦たんぱく／酒精，ソルビット，かんすい，クチナシ色素，加工デンプン（打粉）
【茹で時間】
3分半～4分
【内容量】
450g

四十雀の独り言（電車の中の話）

　こんにちは，四十雀です。

　今回は電車の中の話について，少しつぶやかせていただければと思います。

　さて，少し前，電車の中で女子高生が勉強用の本を見ている姿が二宮金次郎みたいだなぁ，という話を少しつぶやかせていただきました。

sizyuukara-1979.hatenablog.com

 
　正直，自分的には特段面白いことを書いた訳でもなく，単に日常ふと目にしたことをつぶやいただけなのですが・・・なぜか，この日のブログのアクセス数は1000を突破していました。

　これって・・・多分，タグに「女子高生」って入れたのが原因？　いや，多分それしか原因がありません笑

　なんか，タグの力，恐るべしと感じた出来事でした。

　それはさておき，今回もまた，「電車」＋「女子高生」というキーワードのつぶやきを少し書いてみることにします。

　前回書いた二宮金次郎な女子高生と私は同じ駅から電車に乗ります。

　無論，その駅から電車に乗り込高校生は男女問わず多くいるのですが，その中で，やはり毎日同じ車両に乗る女子高生がいます。

　
　この女子高生は制服から二宮金次郎の女子高生と同じ高校のようですが，こちらの子はほぼ毎日，電車の乗り込むと，スマートフォンの背面に張り付けた鏡を見て身だしなみを整えるのに余念がありません。

　かたや勉強に，かたやおしゃれに余念がない・・・同じ学校の女子高生でも，生態（笑）が全然違うんだなぁ・・・と感心（？）して見ているアラフォーのおっさんです。

sizyuukara-1979.hatenadiary.com
　ちなみに，別ブログでこんな内容の話（ネットニュースに出ていた記事の紹介）を書いたのですが・・・さて，この2人，どちらが収入が上になるのやら・・・。

　そんなくだらないことを考えている私の高校時代と言えば，むくつけき野郎ばかりの男子校，「甘酸っぱい」思い出など全くなく，むしろ，この季節になると，皆，教室からジャージを持ち帰らないため「酸っぱい」思い出しかありません笑

　まぁ，男子校は男子校で楽しかったですし，クラスに女子がいたらいたで，非モテ男子である私のことですから，やはり「甘酸っぱい」思い出はなく終わっていたと思いますが笑

　なんだか，退屈でしんどい電車通勤ですが，よ～く周りを観察してみるとなかなか面白いものです。

　まぁ，アラフォーのおっさんがあまり女子高生ばかり観察しているのもアレですので，今度は男子高生の生態についても，じっくり観察していきたいところです笑

（令和3年8月1日）

週末農業レシピ（ニンニクのホイル焼き）

　こんにちは，四十雀です。

　今回は収穫したニンニクを使い，ニンニクのホイル焼きを作ってみたいと思います。

　こちらが今回使用する，我が家で収穫できたニンニクです。

　このニンニクの薄皮を剥きまして・・・。

　少し厚めのアルミホイルで作った容器の中に入れます。

　そして，ごま油を入れて，フライパンで熱します。

　そして，ごま油が沸騰すれば完成です。

　こちらが完成品です。
　早速食べてみますと，うん，ごま油の香りがニンニクによく移って美味しいです，かなり簡単に作れますし，これは酒の肴に最高ですね。

　まぁ，口の中がニンニク臭くなるので，休日限定のレシピなのがたまにきずです笑

料理名
ニンニクのホイル焼き
【材料】
ニンニク，ごま油
【調理時間】
約20分
【備考】
塩コショウなどで味付けしたらもっと美味しいような気が・・・。

四十雀の独り言（ラーメンの話）

　こんにちは，四十雀です。

　今回はラーメンについて，少しつぶやかせていただければと思います。

　今や国民食と言える地位にあるラーメン。「ラーメンは嫌い！」何て言う人，なかなかいないんじゃないかな？　なんて私自身勝手に思っているところです。

　無論，私も，そしてうちの細君もラーメンが好きなのですが・・・ラーメンについては，実は我が家にはこんなエピソードがあります。

　そもそもうちの細君，所謂「在」の方の出身でして，私と付き合う前は，ラーメンと言えば実家近くの所謂「食堂系」のラーメンを食べる機会が多く，本人もそれを好んで食べておりました。

　しかし・・・。

　私と付き合い始めた後，私がとあるラーメン屋に連れて行ったことから，状況が一変します。

　それは・・・「家系」の味を覚えたこと。

　ガラ系ベースのスープが多い食堂系の味に慣れ親しんでいた舌が，ある日突然，あの濃厚な豚骨系の味を覚えてしまった結果・・・完全にラーメン中毒に笑

　私は年々老化している，ということもあってか，ラーメンはどちらかというと昔風のあっさり醤油を好むのですが，うちの細君は濃厚系を求める傾向にあります（分かりやすく言えば山岡家やラーメンショップなど。）。

　この件に関しては，うちの細君からは，

「あんたが私にこの味を教えたのだから責任取りなさい。」

　と言われています。

　いやはや，困った話です笑

（令和3年7月31日）

四十雀の独り言（ペヤングソースやきそばの話）

　こんにちは，四十雀です。

　今回はペヤングソースやきそばについて，少しつぶやかせていただければと思います。

　さて，ペヤングソースやきそばと言えば，まるか食品株式会社さんが販売している，ロングセラーのカップやきそばですが・・・。

　実は，こんな商品も販売しております。

　こちらは職場の女性の同僚からもらったもので，何でも非常食用として複数購入していたものの賞味期限が迫ってきたため，自宅で食べてみたところ，18になる娘さん，そして同僚は一口だけ食べてギブアップ。

　あとは何とかご主人が食べきった，というもので，ようは自宅で食べられないから私に譲ってくれた，という品です。

　まぁ，私は激しく発汗はするものの，別段辛い物，それ程嫌いではありませんし，うちの細君は私以上に辛い物が好きなので，それなら大丈夫だと思い遠慮なくいただき，食べてみることにしました。

　こちらが出来たてのやきそば。

　早速いただいてみますと・・・口に入れた瞬間は普通のペヤングソースやきそばと思ったのですが・・・辛い！

後から口の中がヒリヒリする辛さが広がります・・・これは辛い！！

　麺を数本食べただけで口の中，いや，舌に辛さが突き刺さります。水を飲むとさらに辛さが・・・。

　これはやばいと感じ，ここでうちの細君にバトンタッチ。

　そして，うちの細君も食べてみますと・・・。

「これ，やばいヤツだ。」

　とうちの細君。

　確かにこの辛さはヤバい・・・。

　まぁ，それでも汗をかきかき，水を飲みつつ何とか食べきることはできましたが・・・これ，辛いの苦手な人やお子様は食べてはいけないヤツだと思います。

　でも，本当に辛いのが大好きな方はぜひ，試していただきたいもの。

　なお，このやきそばが原因かどうかは分かりませんが，その後私，思い切りお腹を下してしまい，しかも，辛さ成分が「菊の穴」にまで達したのか・・・とても大変なことになりました苦笑

（令和3年7月30日）

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