こんにちは，四十雀です。
今回は，前回の「ほまれ酒造」さんの稿に記載したとおり，「ふくしま酒蔵めぐり」における喜多方市酒蔵巡りの第二弾，「喜多の華酒造」さんの日本酒について，ご紹介いたします（全国新酒品評会（2018酒造年度）金賞受賞）。
喜多の華酒造さんですが，ホームページを見ますと，大正八年（1919年）に「星正宗」という銘柄で創業，戦後に「喜多の華」の銘柄で復活した復活蔵，とあります。
詳細は書かれていないため，これは私の憶測ですが，戦時中の物価統制により一時酒造を中止，戦後に復活したのでしょうか。
喜多の華酒造さんの建物の外観です。「酒塾」ののれんがとても味わいがあります。
また，旧字体を使用している看板も，建物の外観にマッチし素敵だと思います。
建物の外には，喜多の華酒造さんについて説明が書かれた看板があります。大正時代の雰囲気を今に伝える酒蔵さんです。
なお，建物の前には水路が引かれています。綺麗な水で，この水をかつては使用していたのかな・・・などと思いを馳せてしましました。
水つながりで，店内には水飲み場があるのが確認できます。
店内の様子です。様々な商品が置かれています。
さて，今回，試飲させていただいた日本酒は次のとおりとなります。
喜多の華酒造さんで今回試飲させていただいた日本酒は，どれも辛口に分類されるものでした。ただ，もちろんそれぞれ個性があり，辛口の中でも強弱は感じましたが，全般的に見て，すっきりした飲み口のお酒が多いという印象でした。
大正時代の街並みや趣などに思いを馳せながら，一献傾けるのに丁度よいお酒ではないか，そう感じさせてもらいました。
ぜひ一度，お試しの程を。
（令和元年11月18日試飲）
