こんにちは，四十雀です。
久々の「立ちそば紀行」，今回は二本松市にある「安達ヶ原ふるさと村」にある「食事処よってっ亭」さんのご紹介をしたいと思います。
こちらの建物内によってっ亭さんが入っています。
こちらがメニュー一覧です。
そば，うどん，ラーメン，定食等，幅広く取り扱われていました。
私が一番気になったのはこちら，「ざくざくそば」です。
「ざくざく」とは，主に二本松市付近に古くから伝わる郷土料理で，沢山の具材を「ざくざく」とさいの目に切ることからその名前が付いた汁物料理です。
今回注文したざくざくそばです。
具材としては，大根，ニンジン，ゴボウ，こんにゃく，シイタケ，そして鶏肉が入っています。
早速食べてみますと・・・ちょっと浅黒い田舎風の麺に，けんちん汁のようなつゆ（鰹節がベースと思われます。）がよく絡んでいて美味しいお味。
素朴で田舎っぽいそばですが，それがまたたまらない味でした。
実は私，ざくざくを食べるのが今回初めての経験で，前々から作ってみたいと思っていた料理でもあります。
今回の味を参考に，家でも作ってみて，麺と一緒に食べてみたいと思います。
興味がある方はぜひ一度，お試しください。
