四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

四十雀の素人・初心者による週末農業(+α)日記

福島県在住のアラフォーど素人初心者の手による週末農業(野菜・ハーブ育成)の様子を始め,県内(及び隣接県)の温泉,日本酒,釣り紀行,各種写真(野鳥,風景,猫等々)等,名産品や見所をゆるくご紹介するブログです。

乾麺食レポ日記(山いもそば・鈴木製麺株式会社)

 こんにちは、四十雀です。

 今回は、鈴木製麺株式会社さん製造の「山いもそば」のご紹介をしたいと思います。

 鈴木製麺株式会社さんは以前ご紹介したとおり、福島県いわき市に本社を置く会社さんとなります。

sizyuukara-1979.hatenablog.com

 

 前回は「道の駅よつくら港」さんにて、同社製の麺を購入しましたが、今回もまた、同様にこちらで購入いたしました。

f:id:sizyuukara-1979:20210621043749j:plain

 

f:id:sizyuukara-1979:20210621043807j:plain


 こちらがパッケージの様子です。透明な袋に入れてあります。

f:id:sizyuukara-1979:20210621043845j:plain


 開封した様子です。
 いわゆる「島田うどん」のような形状をしています。こうすることにより、長さを稼げるように感じます。

f:id:sizyuukara-1979:20210621043936j:plain


 こちらが茹でる前の太さの様子です。
 約1mm程度と、かなり細いそばであることが分かるかと思います。

f:id:sizyuukara-1979:20210621044022j:plain

f:id:sizyuukara-1979:20210621044022j:plain


 そしてこちらが茹でた後の様子です。
 約2mmの太さとなっています。

f:id:sizyuukara-1979:20210621044103j:plain

 

f:id:sizyuukara-1979:20210621044116j:plain


 さて、茹でたそば、今回はシンプルにざるそばにして食べてみることにしました。

 まず、麺だけを食べてみますと・・・麺には甘味が、そしてもちもちとした弾力がとても強く、のど越しが良く美味しい麺です。

 これならば、冷たいそばはもちろん、温かいそばにしても問題なく合うな、と感じました。

 是非とも皆様もお試しください。

商品データ
【商品名】
山いもそば
【製造】
鈴木製麺株式会社(福島県いわき市
【原材料名】
小麦粉(国内製造),そば粉、山芋粉、食塩

【茹で時間】
6~7分

【内容量】
250g