こんにちは、四十雀です。
さて、今回の週末農業ですが・・・。
福島県会津地方の伝統野菜、「真渡瓜」、ようやく収穫することができました。
いや〜、今年は実がなるのが遅く、本当に収穫できるのか疑問でしたが、とりあえず一つは取ることができました。
ちなみに真渡瓜、切ってみるとこんな感じになります。
何だかメロンっぽいですよね。
実際、匂いもメロンのような香りがしまして・・・さらに食べてみると・・・ちょっと味が薄いメロンです！！
まぁ、どちらもウリ科ですもんね。
ちなみに、真渡瓜を現在も栽培する農家が減っているとのことなんですが、その理由としては糖度が低いという点にあること。
確かに、メロンにはちょっと劣る感じがします。
ただ、味自体は良く、何かうまく加工すれば、「そこでしか食べられない」的なオリジナリティの付加価値がついて人気がでそうな感じがするんですよね・・・なかなか難しいものですね苦笑
