こんにちは、四十雀です。
さて、今回の「四十雀の独り言」、先日、息抜きに湯西川温泉さんを訪問した際のお話の続きです。
sizyuukara-1979.hatenablog.com
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当日、丁度お昼頃に湯西川温泉に到着した私とうちの細君。
丁度小腹も空いてくる時間帯ですよね。
そこで、この日のお昼に食べたのが・・・
湯西川温泉にて開業しておりますお豆腐のお店、「会津屋」さんです。
こちら、もちろん持ち帰り用のお豆腐を買うことができるのですが、さらに、中でお豆腐を食べることができます（冷奴と湯豆腐のみ）。
今回、我々が注文したのは・・・
冷奴と湯豆腐。
いやぁ、4月とはいえ、まだまだ寒さの残る湯西川です。出来立てのお豆腐での湯豆腐、これ、いいですねぇ・・・。
あ、もちろん、冷奴の方も味は抜群ですよ。
そして、ついつい欲しくなるのが地酒。
うちの細君から冷たい視線を浴びつつ、早速地酒（どぶろく）をやらせていただきました。
なお、豆腐以外にも、おからもまた美味しい！！
この味、家庭でどうやれば作れるのかしら・・・。
ところで、前々から疑問に思っていたのは、どうして湯西川温泉なのに「会津」屋という屋号を使われているのだろう、という点。
う〜ん、地理的に、この湯西川付近（五十里付近）は昔、会津藩領だった、みたいな話を聞いたことがあるようなないような・・・？
そんな歴史を考えつつ頂いた、会津屋さんのお豆腐でありました。
（令和5年4月18日）
