こんにちは，四十雀です。
今回は，以前ご紹介しました「奥の松酒造」さんについて，別の日本酒を飲みましたので，そのお酒のご紹介をいたします。
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今回，購入してみましたお酒はこちらとなります。
奥の松酒造さんの純米吟醸酒「遊佐」です。地元のスーパーでかなりお手頃な値段で販売されていたので購入してみました。
さて，今回，そもそも日本酒を購入するきっかけとなったのはこちらです。
久方ぶりに海に釣りに行き，なかなか型の良いアジを釣ることができたためです。
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このアジを酒の肴に飲みたいと思います。
まず，グラスに注いでみました。
無色透明のお酒であることが分かると思います。
鼻を近づけてみますと，とてもフルーティな香りが確認できます。さすが純米吟醸酒です。
次に一口。
鼻で感じることができたフルーティな香りがさらに口の中に広がります。
香りを楽しみつつ飲み干すと，とても簡単に飲み干せました。非常にすっきりした味わいで飲みやすい，美味しい日本酒です。
今回，釣れた中で一番型の良いアジをなめろうにしてみました。
臭みの全くない，脂の乗ったなめろうを口の中に含み，それをすっきりした純米吟醸で洗い流す・・・とても至福のひと時でした。
皆様もぜひ一度，お試しの程を。
（令和2年8月21日）
