こんにちは，四十雀です。
今回は，以前もお話しました，カレーの話についてのその２，ということで，少しつぶやかせていただければと思います。
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さて，私が住む福島県郡山市は，淡水魚の「コイ」，コイの生産量が日本一の市です。
これは，有名な安積疎水開削後，使われなくなったため池が多かったこと，また，盛んだった養蚕業で余った蚕のさなぎを餌に出来たため，コイの養殖が盛んになったそう。
今でも，地元スーパーでは比較的容易に加工されたコイを購入することは可能です。
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そんな郡山市では，ついにこんな料理も作ったという新聞記事が出ておりました。
まさかのコイ×カレー（グリーンカレー）のコラボ料理・・・だと・・・？
何でも，カレーに，フランス料理の一つ「クネル」を付け合せにした，というもの。
カレーの具にコイを使ったのかな，と思いましたが，どうも違うようです。
さて，このクネル，どんな料理なのか，ちょっと調べてみたところ，
①フランスのリヨンという地方の名物（らしい）
②すりつぶした魚を円筒形にし，ソースをかけてオーブンで焼くグラタン料理とのこと
③リヨンでは川魚のカワカマスを使うらしい（リヨンは内陸の街とのこと）
と言ったもの，らしいです（フランス料理には縁遠いのでよく分かりませんが・・・。）。
何となくですが，食用のコイと言うと，どうしても「泥臭そう」，「小骨が多そう」，「ま○そう」というイメージがありますが，ここまで手をかければそんなことはないのかな？ と思います。
もっとも，これは養殖のコイだから出来ることで，野生のコイだと泥抜きだの何だのの手間が大変そうですが・・・。
正直，私は生まれは郡山市ですが，母親が浜の出身で食卓に川魚は全く出たことがなく，そのため成人するまでコイを食べたことはありませんでした。
生産量は日本一の郡山市ですが，その消費量も日本一なのか，正直なところ疑問があるところ。
今回，このカレーが作られたのも，郡山市民におけるコイの消費量の向上，そして，その味の発信を期待しているところがあるようです。
私も，機会があれば食べてみたい・・・と考えていますが・・・。
実は，コイのクネルもそうですが，私，そもそも「グリーンカレー」って食べたことがありません。
こちら，以前ご紹介しました「舏目呂蒙」さんのブログです。
グリーンカレーを食べて・・・痛恨の一撃・・・だと・・・！？
う～ん，舏目呂蒙さんは潰瘍性大腸炎とのことで，今のところなんともない（単に病院で検査をしたことがない）私が比較できませんが・・・何せ胃腸の弱い私，ちょっと食べるには勇気が必要そうです汗
でも，折角の郡山市のご当地グルメです，興味がある方はぜひ一度，お試しください。
（令和3年2月6日）
