こんにちは、四十雀です。
今回は、鈴木製麺株式会社さん製造の「山いもそば」のご紹介をしたいと思います。
鈴木製麺株式会社さんは以前ご紹介したとおり、福島県いわき市に本社を置く会社さんとなります。
sizyuukara-1979.hatenablog.com
前回は「道の駅よつくら港」さんにて、同社製の麺を購入しましたが、今回もまた、同様にこちらで購入いたしました。
こちらがパッケージの様子です。透明な袋に入れてあります。
開封した様子です。
いわゆる「島田うどん」のような形状をしています。こうすることにより、長さを稼げるように感じます。
こちらが茹でる前の太さの様子です。
約1mm程度と、かなり細いそばであることが分かるかと思います。
そしてこちらが茹でた後の様子です。
約2mmの太さとなっています。
さて、茹でたそば、今回はシンプルにざるそばにして食べてみることにしました。
まず、麺だけを食べてみますと・・・麺には甘味が、そしてもちもちとした弾力がとても強く、のど越しが良く美味しい麺です。
これならば、冷たいそばはもちろん、温かいそばにしても問題なく合うな、と感じました。
是非とも皆様もお試しください。
商品データ
【商品名】
山いもそば
【製造】
鈴木製麺株式会社(福島県いわき市)
【原材料名】
小麦粉(国内製造),そば粉、山芋粉、食塩
【茹で時間】
6~7分
【内容量】
250g