こんにちは，四十雀です。
さて，私事なのですが・・・。
我が家のピーマン，今年は豊作で豊作で・・・たくさんできました。
しかも，そんな時に限りうちの細君が不在にしがち・・・まぁ，パートを始めたからですが・・・のため，そんな時は私が「調理班員」にならねばなりません。
そこで，当面はピーマン料理に手を出してみようかな，と。
もっとも，大した料理は作れない私ですから，まずは簡単に，ピーマンのじゃこ炒めなんかを作ってみたいと思います。
まずはピーマンを半分に切り種を取り出し，それを細切りにしてあげます。
後は熱したフライパンにごま油を引きピーマンを投入。
そこに醤油（これは我が家自家製のニンニク醤油です），酒，みりんを混ぜた調味料を入れ・・・。
じゃこを入れて炒めて上げればできあがりです。
こちら，保存は効きますしご飯のおかずにも酒の肴にもピッタリですよね！！
おまけに簡単で大量生産に向きますからね。
さぁ，どんどんピーマンを料理せねば！！
料理名
ピーマンのじゃこ炒め
【材料】
ピーマン，じゃこ，醤油，みりん，調理酒
【調理時間】
約20分
【備考】
特になし
