こんにちは、四十雀です。
今回は、以前ご紹介しました「渡辺酒造本店」さんの日本酒について、改めてご紹介をいたします。
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渡辺酒造本店さんのご紹介をしたのはもう1年半近く前のこと。
大分飲んでいませんでした・・・。
そこで今回、こちらの銘柄を購入してみました。
今回購入しましたのは「純米酒 雪小町」となります。
まず、グラスに注いでみました。
見た感じ、無色透明の日本酒です。
鼻を近付けてみましたが、特段目立った香りは感じられません。
次に一口。
口に含みますと、酸味、そして辛味が強く感じられ、喉を通過するとカーッと熱くなります。度数は少し強い感じかな？
ただ、日本酒としては（良い意味で）シンプルな感じが強いと思います。純米酒にありがちなクセがなく、そう言う意味では飲みやすい日本酒ではないでしょうか。
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さて、今回のお酒はこちら、石狩鍋をつまみに飲んでみました。
上記のとおり、雪小町はシンプルな飲み口ですが、その分、濃厚な石狩鍋（特に鮭）の味を味わうことができたと思います。
興味がある方はぜひ一度、お試しください。
（令和2年12月19日試飲）
